newsliving - Tin Tức
  • Trang Chủ
  • Cuộc sống
  • Góc tâm sự
  • Kinh Nghiệm Hay
  • Sức khỏe
  • Tử Vi – Phong Thủy
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Cuộc sống
  • Góc tâm sự
  • Kinh Nghiệm Hay
  • Sức khỏe
  • Tử Vi – Phong Thủy
No Result
View All Result
newsliving - Tin Tức
No Result
View All Result
Home Mẹo Hay

Xào rau muốпɡ ɦay bị ƭɦâm đeп, пɦớ пɦữпɡ mẹo ɴàყ kɦôпɡ cầп cɦầп rau vẫп xaпɦ mướƭ, ɡiòп пɡoп

Xào rau muốпɡ ɦay bị ƭɦâm đeп, пɦớ пɦữпɡ mẹo ɴàყ kɦôпɡ cầп cɦầп rau vẫп xaпɦ mướƭ, ɡiòп пɡoп
0
SHARES
37
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Chúng ta không cần chần qua rau muống mà xào kiểu này rau vẫn xanh giòn.

Rau muống là một trong những loại rau được nhiều người yêu thích vì không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Rau muống có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như xào, luộc, ăn sống, làm các món nộm trong đó xào là phương pháp nhiều người thích nhất. Tuy nhiên họ cũng thắc mắc rằng vì sao mình xào rau muống hay bị thâm đen.

Xào rau muống hay bị thâm đen, nhớ những mẹo này không cần chần rau vẫn xanh mướt, giòn ngon - 1

Đầu bếp đã mách, muốn rau muống xào không bị thâm đen có thể tham khảo cách làm dưới đây:

Chuẩn bị:

– 400g rau muống, 20g tỏi, 5g ớt (tùy ý), 3g muối, 5g nước tương nhạt, 5g tinh bột hòa với 5ml nước thành nước tinh bột, lượng dầu ăn thích hợp, một ít giấm trắng

Cách làm:

Nhặt bỏ phần thân già và lá úa vàng của rau muống rồi rửa lại bằng nước sạch. Bạn có thể kiểm tra xem rau muống có ngon hay không bằng cách dùng móng tay bấm vào thân cây rau muống, nếu thấy mềm và giòn thì rau tươi non, nếu thấy cứng và dai thì chứng tỏ rau già hoặc héo, bạn hãy bỏ đi nhé.

Xào rau muống hay bị thâm đen, nhớ những mẹo này không cần chần rau vẫn xanh mướt, giòn ngon - 3

Tìm một cái chậu miệng rộng, cho lượng nước thích hợp, thêm một ít giấm trắng, khuấy đều, ngâm rau muống trong nước giấm trắng 5 phút, chắt bỏ nước, cắt khúc, để riêng.

Cho lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, lượng dầu phải nhiều hơn bình thường ít nhất 0,5 lần, cho ớt vào chảo nóng với dầu lạnh (đun nóng chảo với chút dầu ăn rồi đổ dầu đó ra ngoài, thêm dầu lạnh vào) xào cho dậy mùi thơm, sau đó vớt ớt ra.

Lúc này cho tỏi vào phi thơm.

Xào rau muống hay bị thâm đen, nhớ những mẹo này không cần chần rau vẫn xanh mướt, giòn ngon - 4

Tỏi thơm rồi cho rau muống vào, xào nhanh trên lửa lớn trong nửa phút, sau đó cho muối, nước tương vào, đảo đều, cuối cùng đổ một ít tinh bột nước (1 thìa tinh bột hòa với 1 thìa nước) vào, xào đều tay một xíu nữa là rau chín, không nên xào lâu rau sẽ mềm nhũn.

Xào rau muống hay bị thâm đen, nhớ những mẹo này không cần chần rau vẫn xanh mướt, giòn ngon - 5

Cho rau ra đĩa, lưu ý không nên để rau chồng hết lên nhau mà vét một lỗ ở giữa đĩa rau cho rau nhanh nguội, làm rau muống bị chín và chuyển sang màu đen. Khi rau nguội bớt rồi thì để rau lại gần nhau là được.

Đầu tiên, sau khi nhặt và rửa sạch rau muống, có thể ngâm trong nước giấm trắng một lúc, có tác dụng chống oxi hóa, thâm đen rất hiệu quả;

Thứ hai, lượng dầu dùng khi xào rau muống nhiều gấp 0,5 lần so với bình thường để màu sắc của rau muống mềm hơn, vị giòn hơn;

Thứ ba, trước khi bắc chảo rau muống ra, bạn hãy đổ một ít tinh bột nước vào rồi xào đều, có thể giúp rau muống không bị oxy hóa sau khi bắc ra khỏi chảo rất hiệu quả.

Cuối cùng, khi dọn rau muống ra đĩa, không nên chất thành đống như các món ăn khác mà nên chừa một lỗ ở giữa đĩa rau muống để đảm bảo rau muống được nguội nhanh tránh nhiệt độ cao làm rau muống bị thâm đen và không ngon.

Xào rau muống hay bị thâm đen, nhớ những mẹo này không cần chần rau vẫn xanh mướt, giòn ngon - 6

Chúc các bạn thành công!

Theo Lam Anh (Dịch từ Sohu) (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

Previous Post

Loại rau trường tɦọ mà người Nɦật rất tɦícɦ, Ở VN có rất nɦiều

Next Post

Ѕаᴜ 6 tһáոɡ tһử ոɡһіệm, 18 ոɡườі ᵭã kһỏі Κ ᵭạі tгựс tгàոɡ, ոɡàу хóа ѕổ ᴜոɡ tһư kһôոɡ сòո ха

Related Posts

Cuối cùng, giờ em mới biết cách luộc khoαi lang khôпg cần nước ngon ĸҺôпɢ tưởпɢ пàγ
Mẹo Hay

Cuối cùng, giờ em mới biết cách luộc khoαi lang khôпg cần nước ngon ĸҺôпɢ tưởпɢ пàγ

3 Tháng Mười, 2022
Khi giặt quần áo, đừпg cɦỉ cho bột giặt, dạy cho bạп một mẹo пhỏ, quần áo bẩп sẽ như mới
Mẹo Hay

Khi giặt quần áo, đừпg cɦỉ cho bột giặt, dạy cho bạп một mẹo пhỏ, quần áo bẩп sẽ như mới

3 Tháng Mười, 2022
Bà lão 70 tuổi là vợ tỷ phú Dubai, tiết lộ 4 chiêu gιữ sắc ɫrẻ trung mỗi ngày mà khôпg hề tốи кє́м
Mẹo Hay

Bà lão 70 tuổi là vợ tỷ phú Dubai, tiết lộ 4 chiêu gιữ sắc ɫrẻ trung mỗi ngày mà khôпg hề tốи кє́м

2 Tháng Mười, 2022
Lúc ʋừɑ ɓɪ̣ ɓօ̉‌ᥒց пhớ sơ ᴄứᴜ ᴛҺeo ᴄάᴄҺ ᥒὰy, 20p sɑu là Һḗᴛ ᵭɑᴜ rάᴛ, кҺօ̉‌ι ℓo pҺṑᥒց rộp
Mẹo Hay

Lúc ʋừɑ ɓɪ̣ ɓօ̉‌ᥒց пhớ sơ ᴄứᴜ ᴛҺeo ᴄάᴄҺ ᥒὰy, 20p sɑu là Һḗᴛ ᵭɑᴜ rάᴛ, кҺօ̉‌ι ℓo pҺṑᥒց rộp

2 Tháng Mười, 2022
Một lần νô tìnҺ để qυên qυả cà chυa trong ngăп đá tủ lạnh mà pҺát Һiện ra 1 điềυ rất thú νị
Mẹo Hay

Một lần νô tìnҺ để qυên qυả cà chυa trong ngăп đá tủ lạnh mà pҺát Һiện ra 1 điềυ rất thú νị

2 Tháng Mười, 2022
Khôпg cầп dùпg dầυ mỡ hɑy chảo bếρ, báпh phồпg tôm νẫп пở to, gιòп taп với cách đơп giảп пày
Mẹo Hay

Khôпg cầп dùпg dầυ mỡ hɑy chảo bếρ, báпh phồпg tôm νẫп пở to, gιòп taп với cách đơп giảп пày

1 Tháng Mười, 2022
Next Post
Ѕаᴜ 6 tһáոɡ tһử ոɡһіệm, 18 ոɡườі ᵭã kһỏі Κ ᵭạі tгựс tгàոɡ, ոɡàу хóа ѕổ ᴜոɡ tһư kһôոɡ сòո ха

Ѕаᴜ 6 tһáոɡ tһử ոɡһіệm, 18 ոɡườі ᵭã kһỏі Κ ᵭạі tгựс tгàոɡ, ոɡàу хóа ѕổ ᴜոɡ tһư kһôոɡ сòո ха

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài Viết Mới

Sử ɗụпg Ԁứɑ ṭҺeo cácҺ пàγ, cнỉ 1 ṭᴜầп ℓà đа́пҺ Ƅαγ ʋiêɱ ƙҺớρ, ℓại cҺᴜγểп Һóɑ ᵭườпg ṭɾoпg ɱáᴜ ṭҺàпҺ пăпg ℓượпg
Sức khỏe

Sử ɗụпg Ԁứɑ ṭҺeo cácҺ пàγ, cнỉ 1 ṭᴜầп ℓà đа́пҺ Ƅαγ ʋiêɱ ƙҺớρ, ℓại cҺᴜγểп Һóɑ ᵭườпg ṭɾoпg ɱáᴜ ṭҺàпҺ пăпg ℓượпg

by M
4 Tháng Mười, 2022
0

Có ɱẹ пào Һɑγ ɓị ᵭɑᴜ пҺức ƙҺớρ ṭɑγ, cҺâп пҺữпg Һôɱ ṭҺɑγ ᵭổi ṭҺời ṭiếṭ пҺư eɱ ƙҺôпg? Vào...

Read more
Nếu мắc 8 Ƅệпʜ пày cɦỉ cần dùng 1 nắm lá tía tô là sẽ kɦỏι, đừпg vội uống tʜυốç

Nếu мắc 8 Ƅệпʜ пày cɦỉ cần dùng 1 nắm lá tía tô là sẽ kɦỏι, đừпg vội uống tʜυốç

3 Tháng Mười, 2022
2 món canh dân dã giúρ ʜúƫ sạch kim ℓoại nặпg trong cơ ɫhể, sạch pʜổi, bổ tʜậɴ mát gαռ, ƈhốиg lãᴑ hóα

2 món canh dân dã giúρ ʜúƫ sạch kim ℓoại nặпg trong cơ ɫhể, sạch pʜổi, bổ tʜậɴ mát gαռ, ƈhốиg lãᴑ hóα

3 Tháng Mười, 2022
Tại sαo пɦà kɦoα ɦọc Mỹ kɦᴜyêп мỗi giα ᵭìпɦ пêп có íɫ пɦấɫ 1 cɦậᴜ cây ɫɾầᴜ ɓà ɫɾoпg пɦà?

Tại sαo пɦà kɦoα ɦọc Mỹ kɦᴜyêп мỗi giα ᵭìпɦ пêп có íɫ пɦấɫ 1 cɦậᴜ cây ɫɾầᴜ ɓà ɫɾoпg пɦà?

3 Tháng Mười, 2022
Cuối cùng, giờ em mới biết cách luộc khoαi lang khôпg cần nước ngon ĸҺôпɢ tưởпɢ пàγ

Cuối cùng, giờ em mới biết cách luộc khoαi lang khôпg cần nước ngon ĸҺôпɢ tưởпɢ пàγ

3 Tháng Mười, 2022

Giới Thiệu

Thông tin trên website chỉ mang tính chất tham khảo. Ghi rõ nguồn và dẫn link bài viết trên website khi sử dụng lại thông tin từ trang này !!!

Danh Mục Hot

  • Bài học Cuộc Sống (10)
  • Chưa phân loại (3)
  • Cuộc sống (8)
  • Khám Phá (1)
  • Mẹo Hay (277)
  • Sức khỏe (507)
  • Tử Vi – Phong Thủy (34)

Bài Viết Mới

  • Sử ɗụпg Ԁứɑ ṭҺeo cácҺ пàγ, cнỉ 1 ṭᴜầп ℓà đа́пҺ Ƅαγ ʋiêɱ ƙҺớρ, ℓại cҺᴜγểп Һóɑ ᵭườпg ṭɾoпg ɱáᴜ ṭҺàпҺ пăпg ℓượпg
  • Nếu мắc 8 Ƅệпʜ пày cɦỉ cần dùng 1 nắm lá tía tô là sẽ kɦỏι, đừпg vội uống tʜυốç
  • 2 món canh dân dã giúρ ʜúƫ sạch kim ℓoại nặпg trong cơ ɫhể, sạch pʜổi, bổ tʜậɴ mát gαռ, ƈhốиg lãᴑ hóα

© 2022 newsliving

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Cuộc sống
  • Góc tâm sự
  • Kinh Nghiệm Hay
  • Sức khỏe
  • Tử Vi – Phong Thủy

© 2022 newsliving